Alimentação

7 superalimentos que turbinam o corpo, o cérebro e a sua saúde

Os fanáticos da saúde há muito tempo falam sobre os benefícios da espirulina, chia ou goji. E não sem razão! Porque os superalimentos estão cada vez mais se estabelecendo em cozinhas ao redor do mundo. Nós dizemos porque você também deve começar a comê-los!

Eles são chamados de superalimentos e isso tem um bom motivo. Alimentos com nomes exóticos como Moringa ou Matcha merecem este título, porque eles são conhecidos por suas propriedades benéficas que não só nos ajudam a permanecer saudáveis, mas também a viver mais.   Eles são anti-inflamatórios, antioxidantes e antibacterianos, mas também muito nutritivos graças ao seu alto teor de sais minerais, aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas. Se você ainda não tem esses 7 superalimentos em sua cozinha, você deve comprar rapidamente!

Moringa: O Superalimento 2018

Você já ouviu falar de Moringa? O pó desta planta fenomenal foi até coroado Superfood do ano de 2018 e é anti-inflamatório, antibiótico e antioxidante. E a propósito também nutritivo.

Portanto, é perfeito como um suplemento para smoothies ou diretamente na forma de cápsulas. Você pode até mesmo comer as folhas na salada! Rica em cálcio, ferro, potássio, vitamina A e vitamina C, a Moringa também é adequada para mulheres grávidas e crianças, já que deve fortalecer o sistema imunológico. Funciona também contra a hipertensão. Em suma, uma verdadeira panacéia para o corpo!

Spirulina: a bomba de saúde

A Organização Mundial de Saúde chamou spirulina algae “a melhor comida do século 21” e isso não nos surpreende! Spirulina é abrangente do ponto de vista nutricional, pois contém proteínas e vitaminas A, B, C e E, ômega 3 e 6 ácidos graxos, bem como ferro, cálcio, magnésio, potássio e selênio em grandes quantidades. Além disso, deve ter propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e desintoxicantes. Isto torna a Spirulina ideal para combater os radicais livres e o envelhecimento da pele , bem como níveis elevados de colesterol.

A espirulina é vendida em pó, podendo ser adicionada a sopas e smoothies ou diretamente na forma de comprimidos. Como a Spirulina tem um sabor muito intenso, recomendamos que você nunca a coma com pureza.

Sementes de Chia: substituto de ovo genuíno

No mundo das plantas, chia e gergelim são as principais fontes de cálcio. Não só isso: as sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, vitamina C, potássio, ferro e são muito ricos em proteínas. Perfeito para quem quer perder peso sem abrir mão dos nutrientes essenciais. Ela ajuda no colesterol, na redução da pressão arterial e regula os níveis de açúcar no sangue.

A Chia também é popular na dieta vegana, porque se você deixar as sementes de molho na água à temperatura ambiente, ela forma um tipo de gelatina, que pode ser usada como substituto dos ovos. Chia também é perfeita para fazer pudins veganos e enfeitar saladas, doces, smoothies e iogurtes.

Cúrcuma: tubérculo anti-inflamatório

Na Índia, a cúrcuma tem sido um tempero bem conhecido há milênios, tanto pelo seu sabor característico como por suas propriedades antiinflamatórias. Com a sua cor amarela intensa é muito reminiscente de açafrão e na verdade também é usado como uma cor natural.
Mas açafrão pode fazer mais! Ele combate os radicais livres e, portanto, o envelhecimento do corpo, melhora a digestão e ajuda contra o colesterol elevado e dor nas articulações. Você pode usá-lo como um tempero para refinar sua comida ou como uma cápsula, se você não gosta do sabor.

Goji berries: pequenos reforçadores imunológicos

Goji berries são conhecidos na Ásia por suas propriedades nutricionais como “frutos da longevidade”. Eles são ricos em antioxidantes, vitamina C e vitamina E, bem como sais minerais, como magnésio e potássio. Eles devem fortalecer o sistema imunológico e dar energia!

Além disso, as bagas de goji devem estimular o metabolismo e, assim, promover a perda de peso. Eles só estão disponíveis quando secos e, portanto, são perfeitos para polvilhar sobre o iogurte café da manhã.

Matcha: verdadeira fonte da juventude

Você sabia que o chá verde tem propriedades antioxidantes? Multiplique isso por 137 novamente e você receberá o chá matcha! Este fino chá japonês é esteticamente belo não apenas com seu verde intenso, mas também rico em vitaminas B, vitamina C e minerais, mas especialmente em polifenóis, que supostamente previnem o envelhecimento celular com seu poder antioxidante.

Como o chá Matcha contém cafeína, é um excelente substituto do café que o mantém acordado durante todo o dia. Mas tenha cuidado para não beber demais! Não deve ser mais do que duas a três xícaras por dia.

Óleo de coco: o polivalente

O óleo de coco é adequado, por exemplo, para fritar, porque tem um alto ponto de fumaça e, portanto, nenhuma substância tóxica é liberada. Graças ao ácido láurico, é suposto ter um efeito antibacteriano e anti-inflamatório. Naturalmente, como com qualquer alimento gorduroso, você deve ter cuidado para não comer demais.
E as propriedades benéficas do óleo de coco são apreciadas não apenas na dieta, mas também no cuidado pessoal ou no lar. Você pode usá-lo como óleo corporal ou de cabelo, remédios para verrugas e espinhas ou como removedor de maquiagem.