PANC: O QUE SÃO E QUAIS SEUS BENEFÍCIOS?

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DE ORA PRO NÓBIS À BANANA VERDE, CONHEÇA OS ALIMENTOS QUE PODEM TORNAR AS REFEIÇÕES MAIS SAUDÁVEIS E DIVERSIFICADAS.

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MANTER UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA ESTÁ ENTRE OS PRINCIPAIS FATORES QUE PODEM PREVENIR DOENÇAS E AMPLIAR A QUALIDADE DE VIDA

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ISSO IMPLICA, MUITAS VEZES, EM MUDANÇA DE HÁBITOS.

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INCLUIR ALIMENTOS IN NATURA NO DIA A DIA PODE FAZER MUITA DIFERENÇA PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

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COMO NO CASO DAS PANC (PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS), GRUPO COMPOSTO POR DIVERSAS ESPÉCIES COM PROPRIEDADES DISTINTAS

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TENDO EM COMUM A VERSATILIDADE PARA COMPOR RECEITAS E ENRIQUECER AS REFEIÇÕES

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PANCS PARA CULTIVAR EM CASA

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POSSUI TEORES ALTOS DE CÁLCIO, FÓSFORO, POTÁSSIO E MAGNÉSIO, ALÉM DE FIBRAS, PROTEÍNAS E COMPOSTOS ANTIOXIDANTES. AJUDA A PROTEGER OS RINS, O FÍGADO, O CORAÇÃO

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É RICA EM FIBRAS, CÁLCIO, VITAMINA C, PROTEÍNAS, TEM ALTOS TEORES ÔMEGA- 3 E PODE SER USADA PRINCIPALMENTE NA FORMA CRUA, EM SALADAS

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RICA EM CÁLCIO, FERRO, MAGNÉSIO E VITAMINA A, ALÉM DE SER UMA EXCELENTE FONTE DE PROTEÍNAS E FIBRAS SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS. PODE SER USADA CRUA OU COZIDA DE FORMA BREVE

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AINDA PODEMOS DESTACAR OPÇÕES COMO A NIRÁ (SEMELHANTE À CEBOLINHA VERDE), A TAIOBA E O PEIXINHO (QUE RECEBEU ESTE NOME DEVIDO AO SEU SABOR, QUE LEMBRA O PEIXE)

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E PARA PESSOAS QUE DESEJAM INOVAR E INCREMENTAR SEUS PRATOS, HÁ OPÇÕES DE PANC TOTALMENTE INUSITADAS, MAS QUE SÃO IGUALMENTE RICAS EM NUTRIENTES.

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A BANANA VERDE, POR EXEMPLO, É UMA FONTE DE PREBIÓTICOS QUE AUXILIAM NA SAÚDE INTESTINAL. PODE SER USADA EM PREPARAÇÕES CUJA BASE É BATATA, COMO SOPAS E CREMES POR EXEMPLO

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SUBSTITUINDO ESTE INGREDIENTE TRAZENDO BASTANTE SABOR, UMA ÓTIMA TEXTURA ALÉM DE DIMINUIR O ÍNDICE GLICÊMICO DAS REFEIÇÕES, INDICADO PARA DIABÉTICOS POR EXEMPLO

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STORIES

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