Você pode ser uma daquelas pessoas que, logo após o jantar ou antes de dormir, sentem a necessidade urgente de ir à geladeira para pegar um pedaço de chocolate. E certamente você faz isso com remorso, pensando que não precisa de doces ou calorias extras apenas para ir para a cama. Mas certamente lendo isso, você vai parar de pensar nisso a partir de agora.
A relação entre comida e sono não é nova. E ter um pedaço de chocolate pode ser o seu novo truque para adormecer e dormir melhor. Isso foi confirmado pela nutricionista e personal trainer Keris Marsden no Stylist’s Restival, um encontro organizado pela revista britânica Stylist.
Marsden abordou a relação entre os alimentos que ingerimos e o sono que temos, destacando o papel dos hormônios no processo do sono. Um exemplo disso é o importante nível de serotonina, um hormônio essencial na produção de melatonina, conhecido como hormônio do sono, cujos níveis aumentam ao comer certos alimentos, como chocolate.
“O chocolate pode ser um recurso essencial para o corpo, não é? É uma das coisas que pratico quase todos os dias desde que aprendi, não há um dia em que eu não comi chocolate. Ele aumenta a serotonina e é o responsável por ajudá-lo a adormecer à noite ” , disse Marsden.
O nutricionista enfatizou a importância dos hormônios e do complexo sistema que eles formam: “O cortisol nos acorda de manhã e passa o controle para a melatonina, que ajuda a dormir. Todos os hormônios se comunicam. A insulina, que regula a energia e o açúcar no sangue durante o dia, afeta o cortisol e a melatonina. Portanto, o que você come, quando come e também como come, pode afetar seus hormônios “, afirmou.
E uma coisa muito importante que não deve ser esquecida: como o sono desempenha um papel muito importante na regulação dos hormônios envolvidos no apetite, uma noite de sono ruim pode ser a etapa anterior a um dia com um apetite maior que o normal.
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