Gastronomia

Conhecemos a Cevicheria y Los Otros – Restaurante Peixetariano

Para quem adora um bom ceviche peruano, precisa conhecer esse restaurante que foi inaugurado há poucos meses em São, Paulo, o Cevicheria Y Los Otros.

A casa traz uma proposta que inaugura um novo conceito no Brasil: “Restaurante Peixetariano”. Isso porque eles são completamente focados em peixes e frutos do mar, não tendo nenhum outro tipo de carne. Além disso, apresentam alguns pratos no cardápio dedicados aos vegetarianos (sem peixes e frutos do mar).

Tendo o Ceviche como diferencial do restaurante, o Cevicheria Y Los Otros traz uma fusão da gastronomia peruana com as cozinhas Chifa (chinesa e tailandesa) e Nikkei (influência japonesa). O resultado é uma combinação de temperos e sabores que garantem uma incrível experiência gastronômica.

Confira algumas fotos do que provamos no restaurante:

Ceviche clássico e Ceviche de Atum. Para acompanhar, o chá da casa e milhos crocantes.

O famoso refrigerante do Peru

Peixe empanado com farinha panko e assado, com calda de amendoim. Acompanhamento: Arroz de jasmim.

Não poderíamos deixar de experimentar o clássico “Pisco Sour”. Sensacional!

Se você quer conhecer uma nova proposta de gastronomia Peruana, vale a pena visitar! Tudo é muito bem feito e com sabores completamente inusitados.