Quem adora comida mexicana já pode anotar mais um novo endereço para visitar em São Paulo, principalmente para conhecer um conceito que foi introduzido no país pelo Pacifico Coastal Grill, o “Fresh Mex”.
O restaurante, que foi inaugurado em julho, fica no Itaim Bibi em São Paulo, e traz uma gastronomia Baja-Style, isso é, inspirada nos tradicionais Taco Shops da região da costa sul da Califórnia e da costa noroeste do território mexicano, a Baja Califórnia.
A culinária baja-style é bem diversificada e oferece uma proposta mais leve, inspirada no conceito “fresh mex”, que está se tornando uma forte tendência nos Estados Unidos. Ou seja, vão não vai encontrar comidas super apimentadas, tudo é feito na medida e sem nenhum exagero de tempero.
Além dos pratos mexicanos tradicionais, como tacos, burritos e quesadillas, o cardápio inclui opções mais saudáveis, como os bowls, wraps, tortilha integral, caldos e saladas, misturadas a elementos clássicos que servem de base para a culinária mexicana, como o avocado, o milho e o coentro (aqui vale ressaltar que eles tem porções já separadas sem coentro para aqui, assim como nós, não gosta deste tempero). As salsas são feitas diariamente e a escolha de produtos prioriza a sazonalidade e o frescor.
Nós experimentamos os nachos, os tacos e o burrito integral:
Os sabores são marcantes, mas como mencionamos acima, nada é muito forte.
Quem quer apimentar o seu prato, é só aproveitar as várias opções de pimentas que a casa oferece.
E para harmonizar, você pode desfrutar de um drink mexicano ou de algumas opções de cervejas importadas:
Uma foto do cardápio completo:
Vale a pena conhecer a proposta! Já virou meu restaurante mexicano preferido.
Serviço
Pacifico Coastal Grill
Rua Jesuíno Arruda, 512 – Itaim Bibi
Telefone: 11 2385-8057
Aceita todos os cartões de crédito e débito, sodexo, VR e visa vale
Horário de funcionamento:
Segundas das 12h às 15h
Terça a Sexta das 12h às 15h – 18h às 00h
Sábados 12h às 00h
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