O óleo de linhaça é rico em ácidos graxos insaturados e vitamina E. Ele fornece mais ácidos graxos ômega-3 do que alguns peixes e, portanto, é um óleo super saudável.
Ter uma dieta equilibrada e saudável às vezes não parece tão fácil. Existem várias teorias sobre qual dieta é a melhor. E muitas mensagens sobre o que é melhor não comer e o que comer. Além disso, cada vez mais suplementos alimentares supostamente saudáveis estão sendo introduzidos no mercado e, no final, você não sabe mais exatamente o que é realmente bom para o corpo. Um componente de uma dieta alimentar completa balanceada, é a escolha certa de gorduras e óleos que são fornecidos ao corpo.
Óleo de linhaça: gorduras promotoras da saúde
A gordura é demonizada repetidamente e, especialmente, aqueles que querem comer de forma mais saudável caem na crença errônea de que as gorduras são ruins. Mas a gordura é muito melhor do que sua reputação. O motivo: a gordura contém muitos ácidos graxos essenciais e, portanto, é importante para o corpo e absolutamente essencial para uma dieta saudável.
Mas nem toda gordura é igual. Tudo se resume ao tipo certo de gordura e à quantidade certa. Gorduras animais provenientes de carnes ou ovos devem ser consumidas em pequenas quantidades devido à alta proporção de ácidos graxos insaturados, que têm um efeito negativo no nível de colesterol e no corpo, entre outras coisas. As gorduras vegetais como noz ou óleo de linhaça são melhores.
Isso se deve aos ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 importantes para o corpo são o ácido alfa-linolênico, o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA).
Ingredientes saudáveis
O óleo de linhaça é considerado o “tesouro de ouro”. Isso se deve à alta ocorrência de ácidos graxos ômega-3, geralmente conhecidos como “gorduras boas”. Eles estão entre os ácidos graxos poliinsaturados. O óleo de linhaça bastante espesso tem uma cor dourada e contém muitos ingredientes valiosos e saudáveis. As sementes de linho fornecem uma grande quantidade do ácido alfa-linolênico essencial mais importante (ácido α-linolênico).
Estes estão entre os famosos ácidos graxos ômega-3. Esses tipos de ácidos graxos têm efeito antiinflamatório e, além do óleo de linhaça, também podem ser encontrados no óleo de noz e óleo de peixe. Os ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa também têm um efeito positivo na circulação sanguínea, por isso são recomendados como medida preventiva. Isso permite que a pressão sanguínea e os lipídios do sangue sejam regulados, o que, entre outras coisas, se destina a prevenir doenças coronárias, isto é, ataques cardíacos, derrames e tromboses, e também doenças reumáticas.
Óleo de linhaça
O óleo de linhaça é um óleo vegetal saudável obtido a partir de linhaça madura, ou seja, as sementes da planta (latim: Linum usitatissimum), também chamado de óleo de linho. No passado, o linho era usado para fazer linho, mas existem diferentes tipos de linho. Alguns são mais adequados para fazer fibras para têxteis e outros são mais adequados para a produção de petróleo.
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Como comprar óleo de linhaça saudável
Ao comprar óleo de linhaça saudável, certifique-se de que seja de boa qualidade. O óleo está disponível prensado a frio ou prensado a quente. O óleo orgânico prensado a frio é o mais recomendado. Pois, para manter as propriedades benéficas à saúde, o óleo não deve ser aquecido. Portanto, é melhor não usá-lo para cozinhar, mas apenas adicioná-lo ao prato após o preparo.
Como armazenar o óleo adequadamente
O óleo de linhaça, um dos óleos saudáveis que contém muitos ácidos graxos poliinsaturados, fica rançoso rapidamente. Por isso é melhor guardá-lo em local escuro e fresco, de preferência na geladeira.
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Nota importante no final: Seu corpo é tão individual quanto seu personagem. Você tem que descobrir por si mesmo qual dieta e qual tipo de treinamento é mais adequado para você. Estamos apenas dando uma visão geral. Em princípio, porém, aplica-se o seguinte: Um estilo de vida ativo com uma dieta balanceada e muito exercício ainda é a melhor maneira de ficar em forma e atingir ou manter um peso saudável.
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