Receita de Cloud Bread (pão nuvem), o pão de clara de ovos que você precisa fazer!

Uma tendência de comida celestial que está se espalhando no TikTok: Cloud Bread. É muito fácil copiar essa receita de pão. Aprenda a fazer.

Cloud Bread é a nova tendência alimentar doa TikTok e o nome diz tudo. Porque o pão parece uma nuvem. Não é apenas bonito de se olhar, mas também tem um gosto muito bom e é fácil de imitar. Porque a receita é mutável, mas o resultado é sempre uma paisagem de nuvens colorida no prato. Então, vamos dizer aqui como você pode imitar o pão em apenas alguns passos. 

Cloud Bread, essa receita conquista o TikTok

Se um tutorial de receita tem quase 22 milhões de visualizações, deve haver algo muito especial por trás dele. Estamos falando de um vídeo-instrução para o Cloud Bread, que a usuária Abigail Hwang-Nabel publicou no TikTok – e assim criou uma nova tendência alimentar. O clipe que se tornou viral só deixa os gulosos nas nuvens quando veem o pão fofo. Visualmente parece uma pequena nuvem, que neste caso você também pode comer. Dependendo do seu humor, a receita ou a cor do petisco podem ser adaptadas para que o Cloud Bread também venha em diferentes tons pastel.

O fato de o pão se parecer com nuvens se deve ao ingrediente principal: clara de ovo em neve é a palavra mágica aqui. Veja como fazer

Ingredientes pão Cloud Bread

• três ovos
• duas colheres de sopa de açúcar
• uma colher de sopa de amido de milho ou fermento em pó

Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 150 graus e bata a clara do ovo até formar bolhas maiores. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até formar pequenas bolhas. Em seguida, adicione o amido de milho e bata tudo até que esteja completamente firme. A massa já está pronta, que agora só precisa ser colocada em uma assadeira forrada com papel manteiga e em forma de nuvens. Você pode adicionar algumas gotas de corante alimentar para deixar ele mais bonito. Se você gosta da dieta baixa em carboidratos, pode substituir o açúcar por três colheres de sopa de cream cheese na receita.

Você pode enriquecer a receita básica com ingredientes doces ou salgados, como mel, baunilha ou especiarias, conforme desejar. Quando terminar, coloque a massa no forno por 25 minutos. O pão de nuvem está pronto!