Salada de pepino do TikTok: Uma simples salada de pepino está conquistando o TikTok e se espalhando pelo mundo, ganhando espaço nas mesas de quem busca pratos leves e saborosos. Tudo começou com o canadense Logan Moffit, cujo vídeo já acumula mais de 14 milhões de visualizações. Seu bordão, “Sometimes you need to eat an entire cucumber” (“Às vezes você precisa comer um pepino inteiro”), virou febre e levou pessoas a criarem suas próprias versões da receita.
A salada fez tanto sucesso que, em países como a Islândia, o pepino desapareceu das prateleiras dos supermercados! Mas, afinal, por que tanto alvoroço? Além de ser refrescante, o pepino é versátil e repleto de benefícios para a saúde. Para te ajudar a aderir à tendência, trouxemos a receita original que viralizou e mais quatro variações deliciosas.
Por que a salada de pepino do TikTok fez tanto sucesso?
O segredo do sucesso dessa salada está em sua simplicidade. A receita rápida e saudável é perfeita para quem quer algo prático e nutritivo. Além disso, o toque divertido do criador e o visual atraente da salada ajudaram a conquistar milhões de pessoas.
A combinação de frescor e facilidade no preparo fez com que a salada se destacasse. O bordão de Logan, que traz uma leveza ao ato de cozinhar, criou uma conexão imediata com o público, transformando o pepino em estrela de diversas receitas.
Receitas de salada de pepino para experimentar
Agora que você conhece a história por trás dessa sensação, é hora de experimentar! Confira a receita original e outras quatro opções irresistíveis:
1. Receita original de salada de pepino do TikTok
Ingredientes:
- 1 pepino japonês
- 1 ½ colher (sopa) de molho shoyu
- Molho de peixe a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 dente de alho ralado
- Glutamato monossódico a gosto
- Óleo de gergelim a gosto
- 2 cebolinhas picadas
- Sementes de gergelim a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de preparo: Lave bem o pepino, fatie-o finamente e misture com os outros ingredientes. Leve à geladeira por 2 horas para intensificar o sabor.
@logagmBest way to eat an entire cucumber♬ original sound – Logan
2. Salada de pepino com salmão
Uma versão mais sofisticada, mas extremamente gostosa.
Ingredientes:
- 1 pepino fatiado
- 1 cebola roxa fatiada
- 100g de salmão cru ou cozido
- Cream cheese e avocado a gosto
- Gergelim preto, cebolinha e alcaparras
- Azeite, limão e sal para temperar
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva gelado.
@igorochareceitas Salada de pepino viral 😱 Gente, eu não via a hora de fazer essa salada também, tava geral fazendo e eu tava morrendo de vontade!🤤 Ingredientes: 1 pepino grande em fatias 1 cebola roxa em fatias 1 colher de sopa de alcaparra Salmão cru ou cozido ( usei cru em lâminas) 100g 1 colher de sopa cheia de Cream cheese 1 avocado ou 1/2 abacate pequeno 1 colher de chá de gergelim preto 1 colher de chá de Sweet chilli ( opcional) Temperos: sal e lemon pepper) 1 fio de azeite 1/2 limão espremido A base é o pepino, a cebola e o Cream cheese, vocês podem adicionar os ingredientes que quiserem após essa base. Modo de preparo no vídeo!❤️ Gostaram? Façam que vocês vão AMAR! Sério, é perfeita 🤤🤌🏼 #salada #viral #gastronomia #pepino #comida #salgado #almoco #jantar #receita #saudavel #ideia #fy #fypage ♬ som original – Igor Rocha
3. Salada de pepino com kani
Fácil e deliciosa, essa variação traz um toque do mar com kani.
Ingredientes:
- 1 pepino japonês fatiado
- 2 kanis desfiados
- 2 colheres de molho shoyu
- Óleo de gergelim torrado e maionese a gosto
Misture tudo e está pronto!
Ver essa foto no Instagram
4. Salada de pepino refrescante
Ideal para os dias quentes, combina sabores leves e frescos.
Ingredientes:
- Pepino, manga e abacate picados
- Tomates-cereja, folhas verdes e queijo (opcional)
- Tempere com limão, sal e pimenta
Recomendado: PANC: o que são e quais seus benefícios?
Ver essa foto no Instagram
Quais são os benefícios de comer salada de pepino?
Incorporar salada de pepino na sua dieta traz uma série de benefícios para a saúde. Com baixo teor calórico e rico em água, o pepino é excelente para a hidratação. Além disso, ele é fonte de vitaminas e minerais importantes, como a vitamina K, que auxilia na coagulação sanguínea e na saúde dos ossos, e o potássio, que ajuda a regular a pressão arterial.
O pepino também contém antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas. Quando combinado com outros vegetais, como tomates, cenouras e folhas verdes, os benefícios nutricionais aumentam ainda mais. Tomates, por exemplo, são ricos em licopeno, um antioxidante que protege o coração e previne certos tipos de câncer. Já as cenouras oferecem betacaroteno, essencial para a saúde ocular.
Podemos comer pepino cru?
Sim! O pepino é amplamente consumido cru, sendo uma escolha popular para saladas, sanduíches e até mesmo como acompanhamento. Com seu sabor suave e textura crocante, ele é perfeito para quem busca uma alimentação leve e saudável. No entanto, algumas pessoas podem ter dificuldade em digeri-lo por conta de suas fibras insolúveis. Para essas situações, alternativas como abobrinha ou berinjela podem ser opções igualmente nutritivas e fáceis de preparar.
Cuidados ao consumir pepino
Apesar de seus benefícios, o pepino pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas, principalmente se consumido em grandes quantidades. Isso ocorre devido à cucurbitacina, um composto que pode gerar gases e inchaço. Se esse for o seu caso, tente consumir pequenas porções ou substitua por vegetais mais leves.
Salada de pepino do TikTok: Conclusão
Agora que você sabe de onde surgiu a tendência da salada de pepino no TikTok e aprendeu diversas receitas deliciosas, que tal experimentar em casa? O pepino é um alimento versátil, refrescante e cheio de benefícios, perfeito para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Aproveite essas dicas e incorpore essas saladas na sua rotina alimentar!
Sem Comentários