Vitamina D: Descubra tudo sobre a vitamina D: suas principais fontes e porque ela é essencial para a saúde.
A vitamina D vai muito além da sua fama de “vitamina do sol” — ela é fundamental para o nosso corpo, desempenhando um papel crucial na absorção de cálcio e fósforo, o que ajuda a fortalecer os ossos e previne problemas como osteoporose. Além disso, essa poderosa substância é vital para o sistema imunológico, auxilia no controle da diabetes, fortalece os músculos e até mesmo contribui para a saúde da pele e do coração.
Durante o período de isolamento social, surgiram muitas dúvidas sobre a falta de exposição ao sol e a necessidade de suplementar vitamina D para reforçar a imunidade. Mas afinal, o que é? Como ela funciona? E quando realmente precisamos suplementar?
Apesar de ser chamada de “vitamina”, ela funciona mais como um hormônio, exercendo controle sobre cerca de 1.000 genes no nosso corpo. É solúvel em gordura e armazenada no tecido adiposo. Uma de suas funções principais é facilitar a absorção de cálcio e fósforo, mantendo os ossos saudáveis e fortes.
A produção ocorre naturalmente na pele, quando exposta à luz solar — mais especificamente, aos raios UVB. No entanto, não é apenas o sol que pode garantir os níveis adequados dessa substância.
Ela é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e muscular. Ela regula a quantidade de cálcio no corpo, maximizando a absorção pelo intestino e ajudando a manter ossos e dentes fortes. Sem ela, o corpo absorve apenas uma pequena fração do cálcio que ingerimos. Com a vitamina D em níveis adequados, essa absorção aumenta significativamente, chegando a até 40%.
Além disso, tem sido associada à redução do risco de várias doenças, como esclerose múltipla, problemas cardíacos e até gripe. Estudos também indicam que pode contribuir para a diminuição da pressão arterial.
A pandemia trouxe à tona discussões sobre a importância da suplementação, especialmente em momentos de menor exposição ao sol. No entanto, suplementar nem sempre é necessário para todos. Especialistas recomendam o uso de suplementos apenas para aqueles com deficiência comprovada, como idosos, pessoas com osteoporose, obesidade ou gestantes.
A dosagem ideal varia de acordo com fatores como idade, peso e saúde geral. A endocrinologista Camila Machado explica que valores entre 21 e 29 ng/mL são considerados insuficientes, e abaixo de 20 ng/mL, deficientes. A suplementação é indicada para atingir níveis acima de 30 ng/mL.
Embora a exposição ao sol seja a principal fonte de vitamina D, é possível obtê-la por meio da alimentação. Peixes gordurosos como salmão, atum e cavala são excelentes fontes. Fígado bovino, gemas de ovo e queijos também contêm a vitamina, mas em menor quantidade. Muitos alimentos industrializados, como leites e cereais, são enriquecidos com vitamina D, ajudando a garantir uma ingestão adequada.
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Agora que você conhece os benefícios da vitamina D, é hora de garantir que seu corpo não fique sem ela. Aproveite o sol de maneira saudável e complemente sua dieta com alimentos ricos nessa substância. E se você acha que pode estar com deficiência de vitamina D, consulte um médico para uma orientação personalizada.
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