BUBBLE TEA É A BEBIDA DO MOMENTO. E SE VOCÊ AINDA NÃO SABE FAZER EM CASA, NÓS VAMOS TE CONTAR UMA RECEITA SIMPLES E QUE REQUER POUCOS INGREDIENTES!
VOCÊ NOTOU O HYPE DO BUBBLE TEA? ENTÃO VOCÊ PROVAVELMENTE TAMBÉM SABE QUE A BEBIDA DA MODA É SEMPRE BOA PARA UMA FOTO PERFEITA DO INSTAGRAM.
MAS O CHÁ COM BOLHAS NÃO SÓ PARECE BOM, COMO TAMBÉM TEM UM GOSTO INCRIVELMENTE DELICIOSO!
É À BASE DE CHÁ VERDE OU PRETO, AO QUAL É ADICIONADO AÇÚCAR. ISSO GARANTE QUE A BEBIDA SEJA AGRADÁVEL E DOCE.
O DESTAQUE DO CHÁ COM BOLHAS SÃO, OBVIAMENTE, AS PEQUENAS BOLAS QUE ESTÃO LOCALIZADAS NO FUNDO DO COPO. SÃO BOLINHAS DE TAPIOCA OU POLVILHO DOCE
BUBBLE TEA: RECEITAS E COMO FAZER
BUBBLE TEA: RECEITAS E COMO FAZER
ATÉ AGORA, VOCÊ SÓ PEDIU O CHÁ DELICIOSO EM UM CAFÉ COM BUBBLE TEA E ACHOU QUE SERIA INCRIVELMENTE COMPLICADO PREPARÁ-LO SOZINHO?
PENSOU ERRADO! MOSTRAREMOS UMA RECEITA SUPER SIMPLES E RÁPIDA.
INGREDIENTES:
- 30 G DE PÉROLAS DE SAGU
- 2 SAQUINHOS DE CHÁ VERDE OU PRETO
- AÇÚCAR À SUA ESCOLHA
- 2 GOTAS DE CORANTE ALIMENTAR
BUBBLE TEA DE SAGU
BUBBLE TEA DE SAGU
COMO FAZER:
1. FAÇA O SEU CHÁ COMO DE COSTUME. APÓS O TEMPO INDICADO, RETIRE O SAQUINHO DE CHÁ E COLOQUE AS XÍCARAS NA GELADEIRA PARA ESFRIAR.
BUBBLE TEA DE SAGU
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COMO FAZER:
2. ASSIM QUE O CHÁ ESFRIAR, DESPEJE O AÇÚCAR NAS XÍCARAS.
3. EM UMA PANELA COM ÁGUA, LEVE AO FOGO PARA FERVER E ADICIONE O SAGU E DEIXE FERVER POR 15 MINUTOS
BUBBLE TEA DE SAGU
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COMO FAZER:
4. ADICIONE DUAS GOTAS DE CORANTE ALIMENTAR. AS PÉROLAS ESTÃO PRONTAS QUANDO SE TORNAM COMPLETAMENTE TRANSPARENTES.
BUBBLE TEA DE SAGU
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COMO FAZER:
5. RETIRE AS PÉROLAS DA ÁGUA, DESPEJE-AS E DISTRIBUA-AS NOS DOIS COPOS.
BUBBLE TEA DE SAGU
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INGREDIENTES:
- 180 ML DE ÁGUA
- 45 G DE AÇÚCAR
- 1 SAQUINHO DE CHÁ Á SUA ESCOLHA
- 140 G DE FÉCULA DE MANDIOCA / POLVILHO DOCE
BUBBLE TEA DE POLVILHO
BUBBLE TEA DE POLVILHO
COMO FAZER:1. FERVA A ÁGUA E COLOQUE O SAQUINHO DE CHÁ. APÓS O TEMPO INDICADO RETIRE O SAQUINHO E VOLTE A PANELA PARA O FOGÃO E DEIXE FERVER.
BUBBLE TEA DE POLVILHO
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COMO FAZER:2. ADICIONE METADE DO POLVILHO QUE, INCORPORADO AO LÍQUIDO, DEVE SE TRANSFORMAR EM UMA GOSMA. DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O RESTO.
BUBBLE TEA DE POLVILHO
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COMO FAZER:
3. TRANSFIRA PARA UMA MESA. SOVE A MASSA AINDA QUENTE PARA INCORPORAR TODA A FÉCULA. O OBJETIVO É OBTER UMA MASSA LISA E HOMOGÊNEA QUE NÃO COLE NAS MÃOS.
BUBBLE TEA DE POLVILHO
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COMO FAZER:
4. DIVIDA A MASSA EM PEQUENOS PEDAÇOS E MODELE INDIVIDUALMENTE CADA BOLINHA. PARA ISSO, ROLE-AS ENTRE AS PALMAS DAS MÃOS. UMA GOTINHA DE ÁGUA PODE AJUDAR A CONSEGUIR O FORMATO REDONDO.
BUBBLE TEA DE POLVILHO
BUBBLE TEA DE POLVILHO
COMO FAZER:
5. VÁ COLOCANDO AS BOLINHAS PRONTAS EM UM RECIPIENTE COM POLVILHO, O QUE EVITARÁ QUE ELAS COLEM ENTRE SI.
BUBBLE TEA DE POLVILHO
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COMO FAZER:
6. COZINHE EM 2 LITROS DE ÁGUA FERVENTE POR APROXIMADAMENTE 30-45 MINUTOS, MEXENDO REGULARMENTE PARA EVITAR QUE COLEM AO FUNDO. DESLIGUE O FOGO E DEIXE DESCANSAR POR MAIS 15 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA.